<   2012年 04月 ( 4 )   > この月の画像一覧

やっと出ました~

たけのこ~058.gif
d0186854_228777.jpg

今年は例年よりも少し遅い・・・

たけのこは、
桜が咲き始めるとポツポツと頭を出し始め、
桜が散る頃にムクムクと出てくるそうです。

へぇ~~~056.gif

勉強になります!!

d0186854_22122083.jpg

米ぬかと赤唐辛子で下ゆでして、
皮をむいて・・・
どこまでむけばいいのだろう・・・と思っている方
けっこういます、大丈夫です!(笑)

旬の味を楽しみましょう003.gif


-+-+-+-+-+-+-+
NOLDキッチンスタジオ
wrote by waka

-+-+-+-+-+-+-+


[PR]
by nold_k_s | 2012-04-16 22:19 | ★Lesson

4月のレッスンメニュー

宇都宮も、もうすぐ桜が咲きますね~056.gif
うちの庭の草木も、少しずつつぼみがふくらんで
今にも芽吹きそうです。

さみしいお庭が華やぐ季節です037.gif

さて今月のレッスンは、

春の食卓~丁寧おかず~です!

メインは「本格メンチカツ」
とにかくおいしい!
絶品です!
もうお惣菜のメンチは買えません!!!
(ハードル高っ 笑)

そして、たけのこやふきなど
春の食材をおいしく料理していきましょう003.gif


 ■ 本格メンチカツ

  牛肉と豚肉のブロック肉から、自分でひき肉を作ります!
  こうして作ったメンチカツは、ジュ~シ~で本格的!!
  市販のものとは別物ですよ~
d0186854_15305148.jpg
     

 ■ たけのこの土佐煮

  春のごちそう「たけのこ」。
  下処理の仕方からお教えいたします。
  たけのこは、契約農家さんにお願いしてありますが・・・
  まだ土の中~(笑)
  レッスンが始まるころには間に合うはず~!!

 ■ ぶどう豆

  大豆を甘く煮て、昆布でアクセントをつけます。
  昔給食で出てきましたよね~♪
  ふっくら懐かしい味は、名わき役です!
d0186854_1653755.jpg


 ■ ふきのしょうゆ炒め

  これも春の味覚です。
  長~いふきを、どう処理して炒めるの~??
  とっても簡単です。
  ごま油で風味をつけてさっとしょうゆで炒めるだけで
  立派なおかずになりますよ!
d0186854_16574513.jpg
  
d0186854_1658378.jpg


 ■ 豆乳ブラマンジェ ~ラズベリーソース添え~

  後を引くおいしさです(笑)
  豆乳のやさしい味の中に、生クリームのコクがええ感じです。
  ラズベリーソースはレンジで30秒!!!
  パンやヨーグルトのソースとしても活躍します。
d0186854_1713319.jpg


お子さんの春休みも終わり。。。
お母さん方、毎日の献立づくりお疲れ様でした~ (”´口`)ノ

今月も楽しいレッスンにしていきましょう058.gif



○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
d0186854_17212156.jpg

今年も5月にガーデンcafeをやります!!(←クリック)


-+-+-+-+-+-+-+
NOLDキッチンスタジオ
wrote by waka

-+-+-+-+-+-+-+


[PR]
by nold_k_s | 2012-04-09 17:17 | ★Lesson

NOLDガーデンカフェ2012 春

d0186854_21504013.jpg


今年もやってまいりました!
NOLDガーデンカフェ056.gif

この1年、新しい生徒さんが増え、
お教室がとてもにぎやかになってきました。

昨年のガーデンカフェがきっかけで
お教室に来てくださった生徒さんもいるんですよ~(^▽^)

すでに生徒のみなさんも、
一度来てみたかった方も、
ご近所の方も、
ご家族と(赤ちゃんも大歓迎~)お友達と
ぜひNOLDカフェで
おいしい時間をお過ごしください058.gif

当日は、
BFOX社長・・・・マスター
aco・・・・・ママ
waka・・・・看板むすめ


家族全員ではりきってまいります!


MENU
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

★ ワンプレートランチ(スープ付)   1,000yen
★ ケーキセット    700yen
(ケーキ・ドリンクは単品もあります)
★ shopコーナー
(キッチン雑貨・手作り小物・wakaパン・お菓子etc・・・)

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

今年は、生徒さんや生徒さんのお友達が
とてもかわいらしい手作り小物を出品してくださいます。

私もいただいた「マカロンホルダー」
これ、すぐれものなんです!!

ピアスや指輪をちょっとはずした時に入れておくのに
ちょうどいい (@^ー^)ノ
かわいいのに、やる~011.gif049.gif

どうぞお楽しみに!

今、カフェのランチ試作に追われています。
何度も作って、どういうランチプレートにしようか
試行錯誤しています。

春らしく、みんなが大好きなメニューにしようと思っています。

おいしいランチと(うふふっ)
おいしいケーキで(うふふっ)
お待ちしております053.gif

d0186854_2113356.jpg


みなさまのお越しを心よりお待ちしております056.gif


-+-+-+-+-+-+-+
NOLDキッチンスタジオ
wrote by waka

-+-+-+-+-+-+-+


[PR]
by nold_k_s | 2012-04-05 22:02 | ★お知らせ

4月・5月・6月の営業日

そうです、サボっていたのは私、wakaです(笑)
営業日、更新いたしました~

6月までは都合により、木・金はお休みさせてください。
営業日は月・火・水・土です。
よろしくお願いいたします。

d0186854_9504965.jpg
d0186854_9505682.jpg
d0186854_951324.jpg


右側にあるカテゴリーの「お教室案内/予約について」も少し変更しました。

生徒のみなさんはご存じのとおりですが、
毎月のレッスン日は、完全相談型に変更しました。
曜日、お日にちともに毎月固定ではなく、

今月は火曜日がいいけど、来月は月曜日がいい・・・
仕事の関係で予約日を変更したい・・・

など、細かな連絡をとりながら
毎月無理なく通っていただけるようにしました。

お仕事がシフト制の方など、休みが確定してからの
ご予約でかまいません。

お気軽にお問合せください (^口^)ノ



○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

■ご予約

 メール:nold_k_s@yahoo.co.jp
 電話 :090-4662-6459

 上記までご連絡ください。

 ※詳しいLesson内容は、こちらをご覧下さい!
[PR]
by nold_k_s | 2012-04-04 10:01


母acoの料理教室と娘wakaのパン屋のブログです


by NOLD &Waka Pain

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

About us

「おしゃれを楽しむように、料理を楽しみましょう」をテーマに、
宇都宮で料理教室をしています。
中庭の見えるモダンなキッッチンで、月1回の優雅な時間を過ごしませんか。
50代の母acoと、30代の娘wakaの2人で、日々の献立からおもてなし料理まで楽しく、美しくお教えします!

詳しくは、カテゴリーの「お教室案内」をご覧下さい。

カテゴリ

全体
★お知らせ
★Waka Pain
★パンの購入について
★お教室案内/予約について
★Lesson
日々のこと
NOLDのサロン
未分類

最新の記事

coto 3歳の夏
at 2017-08-16 15:30
8月のレッスンメニュー
at 2017-08-10 23:18
かんぴょうを作ってみました(..
at 2017-08-10 18:17
赤ちゃんから92歳のおばあち..
at 2017-08-09 16:06
今週末はパンカフェです!
at 2017-08-02 23:40

以前の記事

2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧