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9月のレッスンメニュー

秋を感じる季節になりましたね。
車に乗るとき窓を開けると風が気持ちいい~056.gif

そして同時に・・・
食欲の秋到来~!
今月は「和食」ですよ003.gif


 ■ 肉巻きおにぎり

  数年前に流行りましたよね(笑)
  味をしっかりと付けて、秋の行楽弁当にも最適!
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 ■ 手作りがんもどき

  あつあつを大根おろし醤油やポン酢でいただくと何個でも・・・
  桜えびがポイントです!翌日は煮物にしてもおいしいです。
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 ■ 切り干し大根とツナのサラダ

  切り干し大根をさっとゆでて特製合わせ酢であえます。
  トッピングはツナマヨ。ビールのおつまみに

 ■ 新しょうがの甘酢漬け

  いわゆるお寿司屋さんの「ガリ」です。
  手作りガリの味は、市販のものより数段上です!
  生徒のみなさんの分の新しょうがは、生産者の方に
  取り置きを頼んであります
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 ■ 抹茶のロールケーキ

  3月いちごのロールケーキをやった時に生徒のみなさんに購入いただいた
  ロールケーキ用の天板を使った秋バージョンのアレンジロールケーキです。
  中の生クリーム大納言を入れて♪ ん~間違いない!

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(抹茶のロールは、acoさんが作業しながら一生懸命撮影~)
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食欲が進みずぎてしまう秋ですが、
おいしくバランスよくいきましょう~060.gif




-+-+-+-+-+-+-+
NOLDキッチンスタジオ
wrote by waka

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by nold_k_s | 2011-09-06 21:27 | ★Lesson


母acoの料理教室と娘wakaのパン屋のブログです


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宇都宮で2011年より料理教室を開催しています。
中庭の見えるモダンなキッッチンで、月1回の優雅な時間を過ごしませんか?
講師は母acoと、パン屋を営む子育て真っ最中の娘wakaの異なる世代の食卓から、みなさんの日々の献立のヒントになるようなレシピをご提案しています。
特別な料理ではなく、自宅のキッチンからお届けできる家庭料理を中心に、時々お菓子作りやおもてなし料理、おせち料理などの季節の料理を交えて楽しくレッスンしています。
詳しくは、カテゴリーの「お教室案内」をご覧下さい。

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