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ぶどうの皮


ひとり張り切っている、つもりですが、後半を前に
少々よれよれ感が否めないacoです
昔からよく言ったもので、ひとりより二人、二人より三人(三人より四人とは言わないですね)
毎日二人でしてきた家事や仕事をひとりでこなすのは
ま~思いのほか大変です

何気に家事が大変
洗濯物こんで~お米といで~階段掃除お願い~
そんなこんなも頼めず、今までの私って楽チンだったのね

ひとりだけというのは仕事にも限りがあって
頼りは体力のみ、ということがよーくわかりました
弱音もぐちりも得意ですっ

とはいえ、生徒さんのゆーこりんが(勝手にあだ名つけてます)
「wakaさんの居ない間私にできることがあったらお手伝いします」
と、申し出てくださったので、ありがたく!お言葉頂戴し
4,5人の昼クラスのときにアシスタントをお願いしています
な~~んだひとりぢゃないじゃ~ん(みんなの声)
ゆーこりん!ありがとう!来週もよろしくね!

今月は祝日が多く、週末に連休があって助かります
ひと息つけますよね~
今週末にはやっと三軒茶屋のパン屋さんに行ってきます
wakaはどんな風に働いているのでしょうか~?

さて、お題のぶどうの皮
教室では、みなさんがお越しになったときにウエルカムドリンクと
TVのはな○を真似て、「おめざ」をお出しするようにしています
いただき物の甘いお菓子だったり、旬のくだものだったり

8月にはこんな風に巨砲をお出ししました
ぶどうの皮_d0186854_2116346.jpg


食べやすくておいし~、皮をむいてもらうなんてうれしいわ~
みなさんたいそう喜んでくださいました
そーですよね、主婦はやってあげるばかりですものね
でも、りんごや梨の皮はむくけれど
ぶどうの皮はむいてあげないとおっしゃてました

生徒さんのMさんは、さっそく家族にぶどうの皮はむいてあげるようにしたそうです
ご主人が「娘(中学生)がクセになるんじゃないか?」と言うので
「クセになってもいいんじゃない。娘も結婚して子供を持ったら、今度はその子にぶどうの皮をむいてあげるようになるわよ」
と、心温まる話をしてくださいました
Mさんありがとう!

そうなんです!これがまさしく私が求めている「料理」なんです
味付けはもちろんのこと、所作も含めて受け継いで
大切な人のために作るのが「料理」なのだと思います
母から娘へ、娘からまたその子へ
今年の2月に教室で作ったお赤飯は
義母から私へと受け継いだ料理でした

教室で作るレシピをご家庭の味に変えて
おふくろの味にしてくださいましね~
いたって単純aco、Mさんの話を聞いて
少しでもみなさんのお役に立ちたいと、さらにやる気が湧いてきました066.gif

余談ですが
みなさん必ずと言っていい程、同じ質問をされます
「ご主人にもぶどうの皮をむいてあげるんですか~?」
「はい、毎朝むいてヨーグルトに入れます4」
「わ~ご主人って幸せですね~」

あーーた!聞いた?幸せ者、だって!そこんとこ4649
でわまた

-+-+-+-+-+-+-+
NOLDキッチンスタジオ
wrote by aco

-+-+-+-+-+-+-+


by nold_k_s | 2012-09-20 23:12 | 日々のこと


母acoの料理教室と娘wakaのパン屋のブログです


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宇都宮で2011年より料理教室を開催しています。
中庭の見えるモダンなキッッチンで、月1回の優雅な時間を過ごしませんか?
講師は母acoと、パン屋を営む子育て真っ最中の娘wakaの異なる世代の食卓から、みなさんの日々の献立のヒントになるようなレシピをご提案しています。
特別な料理ではなく、自宅のキッチンからお届けできる家庭料理を中心に、時々お菓子作りやおもてなし料理、おせち料理などの季節の料理を交えて楽しくレッスンしています。
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