人気ブログランキング |

久しぶりのロールパン

先週、1年以上ぶりに焼いたロールパン
d0186854_201078.jpg

ド定番ですが・・・
ハム、チーズ、ゆでたまご、きゅうり

マヨ&マスタードで
d0186854_20143068.jpg

うまし!!!

ロールパンって、製パンの本では
初心者向けの基本のパンとして紹介されていることが多いのですが
個人的には、コレ、難しいと思います

巻きの強さや、丸めの具合
仕上げ発酵の見極めをあやまると
パサつくし、ロールが裂けたり、ロールのすじが消えたり・・・

よし!また、焼こう!



-+-+-+-+-+-+-+
NOLDキッチンスタジオ
wrote by waka

-+-+-+-+-+-+-+


by nold_k_s | 2013-04-11 20:19 | ★Waka Pain


母acoの料理教室と娘wakaのパン屋のブログです


by NOLD &Waka Pain

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

About us

「おしゃれを楽しむように、料理を楽しみましょう」をテーマに、
宇都宮で料理教室をしています。
中庭の見えるモダンなキッッチンで、月1回の優雅な時間を過ごしませんか。
50代の母acoと、30代の娘wakaの2人で、日々の献立からおもてなし料理まで楽しく、美しくお教えします!

詳しくは、カテゴリーの「お教室案内」をご覧下さい。

カテゴリ

全体
★お知らせ
★Waka Pain
★パンの購入について
★お教室案内/予約について
★Lesson
日々のこと
NOLDのサロン
未分類

最新の記事

4月のレッスンメニュー
at 2019-04-11 00:30
4月のパンカフェと営業日
at 2019-04-03 17:32
3月のレッスンメニュー
at 2019-03-07 09:57
3月のパンカフェと3月の営業日
at 2019-02-27 13:20
2月のレッスンメニュー
at 2019-02-07 22:26

以前の記事

2019年 12月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
more...

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧