鶏つくねとめんつゆジュレ
夏になると、たくさん「しそ」をいただくので
それを何とかおいしくいただきたくて出来たわが家の味です
大き目に切ったしそを、「こんなに入れるの~?」と
生徒さんに心配されながら大量投入!!
大丈夫なんです うふ♪(* ̄ー ̄)v
夏のしそは、葉がやわらかくて
口の中に残らないのです♪
つくねのレシピも数あれど
味付けは、今月のメインテーマお出汁で味付け!
めんつゆとゆずこしょう、最後にバターで香りよく
お弁当にも最高!な一品です
もうひとつ、めんつゆジュレ
めんつゆをゼラチンでゆる~く固めたもの
これは、お出汁に浸した小松菜とオクラですが
焼いたお肉や、ゆでた野菜、蒸した魚。。。
何にかけてもおいしいです
めんつゆ、わざわざ固めなくても・・・
と思ってる、奥さん!!
料理は、テンション!!
見た目が9割!!
旦那様、お子様、じーちゃん、ばーちゃん
ただのめんつゆでも
ジュレにして、ピカピカ光っていると
なんだ?
今日はおしゃれで、手が込んでるぞ~
と、
勝手に株があがりますから!
ちょっとのひと手間
夏休みの限定でもよろしくてよ~~~~(=v=)ムフフ
お試しください~
-+-+-+-+-+-+-+
NOLDキッチンスタジオ
wrote by waka
-+-+-+-+-+-+-+
by nold_k_s
| 2013-07-17 18:03
| ★Lesson
母acoの料理教室と娘wakaのパン屋のブログです
by NOLD & Waka Pain
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宇都宮で2011年より料理教室を開催しています。
中庭の見えるモダンなキッッチンで、月1回の優雅な時間を過ごしませんか?
講師は母acoと、パン屋を営む子育て真っ最中の娘wakaの異なる世代の食卓から、みなさんの日々の献立のヒントになるようなレシピをご提案しています。
特別な料理ではなく、自宅のキッチンからお届けできる家庭料理を中心に、時々お菓子作りやおもてなし料理、おせち料理などの季節の料理を交えて楽しくレッスンしています。
詳しくは、カテゴリーの「お教室案内」をご覧下さい。
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