7月のレッスンメニュー
それも、
スパイスから作る
本格インドチキンカレー
夏といえば、カレー!
暑い時こそ食べたくなります
体の中からあつ~くなって、汗をかいた後の
すーっと涼しくなるあの感覚!
恐るべしカレーのスパイスパワー
さすが暑い国の食べ物です
5種類のスパイスを使って
本格的なインドチキンカレーを作ります♪
5種類のスパイスは、香りが異なるのはもちろん
それぞれ役割も違います
ちょっとスパイスを知るだけで
本格的なインドカレーが
ぐっと身近に感じますよ(^ー^* )
ぜひ、お楽しみに!
副菜も楽しいメニューです
★生春巻き~手作りチリソースを添えて
★かぼちゃのマリネ
★ミニトマトのサングリア
生春巻きは
ライスペーパーの扱い方、巻き方のコツをつかむと
ぐっと見栄えのするアジアン料理です
一度覚えてしまえば簡単~♪
やっかいなのはチリソース・・・
市販のものは使い切れずに残ってしまいがち
タレ番長のwakaが研究を重ねて
家庭版のチリソースを考えました!
さっぱり、甘っ、辛っ、すっぱ!です(゚∇^*)
デザートは、異国の香りのバナナケーキです
バナナと黒糖をたっぷり使ってしっとりと焼き上げます
シナモンとココナッツがアクセント!
特製ヨーグルトソースと
カルダモンスパイスをふりかけていただきます♪
焼き菓子なのに
ヨーグルトソースでさっぱりといただけます
どうぞお楽しみに
-+-+-+-+-+-+-+
NOLDキッチンスタジオ
wrote by waka
-+-+-+-+-+-+-+
by nold_k_s
| 2014-07-09 18:56
| ★Lesson
母acoの料理教室と娘wakaのパン屋のブログです
by NOLD & Waka Pain
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宇都宮で2011年より料理教室を開催しています。
中庭の見えるモダンなキッッチンで、月1回の優雅な時間を過ごしませんか?
講師は母acoと、パン屋を営む子育て真っ最中の娘wakaの異なる世代の食卓から、みなさんの日々の献立のヒントになるようなレシピをご提案しています。
特別な料理ではなく、自宅のキッチンからお届けできる家庭料理を中心に、時々お菓子作りやおもてなし料理、おせち料理などの季節の料理を交えて楽しくレッスンしています。
詳しくは、カテゴリーの「お教室案内」をご覧下さい。
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