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NOLDキッチンスタジオ&Waka Pain トップページ

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料理教室 NOLD(ノルド)キッチンスタジオ
母acoが主宰する教室です
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Boulangerie Waka Pain
娘のwakaがやっているパン屋です

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家族のこと、旅のこと、日々のこと
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最新の記事はこの下↓↓からです^_^


# by nold_k_s | 2019-12-30 12:00 | ★お知らせ

4月のレッスンメニュー

179.png春爛漫179.png
お花見には行きましたか?桜きれいですよね~(167.pngこっち?)
今年は桜が咲いてから寒い日が続いたので長くお花見が楽しめますね

今月のメニューは常備菜や日々のおかずでお弁当を作ります
春になると家族の中で誰かお弁当持ちが始まります
毎年のリクエストにお応えして、いろいろおかずを作ります


煮物を作っておく、お肉を漬けておく、ソースを作っておく
すべては明日の自分のため166.png

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4月のレッスンメニュー
いなり玉子
鶏むね肉の竜田焼き・ねぎソース
切り干し大根のサラダ
アスパラの牛肉巻き
ひじき煮


いなり玉子
正式な名前はなんていうのか?わかりません
甘辛~く煮てください

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鶏むね肉の竜田焼き・ねぎソース
薄く切って漬け込んでおけばすぐに焼けます
お弁当は時短ですから竜田揚げでなくて竜田焼き
むね肉は淡泊なのでねぎソースをくぐらせて

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切り干し大根の中華サラダ
味がしっかり染み込みます
日持ちもします

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今日は4月10日
けっこう長く生きていますが、雪の中たけのこを買いに行ったのは初めてです
たけのこご飯にしますね~

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今月も皆さんのお越しをお待ちしています




# by nold_k_s | 2019-04-11 00:30 | ★Lesson

4月のパンカフェと営業日

4月のパンカフェは6日(土)、7日(日)です♪
11時~午後2時半ごろまで
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パンカフェではパンの販売(予約不要)と
イートインスペースでパンやお惣菜プレートを召し上がれます!
お惣菜プレートはご予約いただけると助かります

ご予約 09043960132(ショートメール可)
メール coto-momo-81428@docomo.ne.jp

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4月の予約販売営業日は、
9日、16日、23日毎週火曜日です

30日は第5週目のため定休日になります
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします

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春になったと思ったらここ2、3日寒い日が続いていますね
久しぶりに冷たい風に吹かれて、思わず縮こまってしまいました
週末は暖かいようなので、ホっ!
みなさまのお越しをお待ちしています☆

waka



# by nold_k_s | 2019-04-03 17:32 | ★Waka Pain

3月のレッスンメニュー

一雨ごとに暖かくなります
今月の終わりには桜が咲くようですね!
もうお花見ですよ~~早い~
すっかり春めいて行楽や旅行の計画などわくわくしますね

2月は、結局、一家で順番にインフルにかかり、あっという間に過ぎてしまいました、、
症状は軽くても、とにかく外出禁止なのでぼーっと過ごしていました
ぼーっとしている間に季節が変わっていました(笑)

教室をお休みしたり、wakaぱんもお休みしたりご迷惑をおかけしてすみませんでした
今度はB型にかからないように気を付けます!?


教室では今月も春の食材を使ったメニューです
鰆、あさり、新ごぼう、国産ネーブル、甘夏など今が旬の食材です
今月は優しい味の和食です

3月のレッスンメニュー
鰆の西京漬け
大根のあんかけ
あさりの茶碗蒸し
牛肉と新ごぼうの混ぜご飯
みかんゼリー



鰆の西京漬け
市販品はけっこう高いしお味噌の味が不安だったりしますが
自家製は手軽においしくできます

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大根のあんかけ
小口切りにした海老のあんが良いお味
お料理屋さんのお椀を真似てみましたが家庭のほんだしでもバッチリ

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あさりの茶碗蒸し
あさりの出汁と卵だけでシンプルに

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牛肉と新ごぼうの混ぜご飯
新ごぼうの風味と甘辛い牛肉が良く合います

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みかんゼリー
かんきつ類が店頭にたくさん並んでいてどれを買おうか迷ってしまいますよね
ゼリーの上に甘夏、はっさく、ネーブル、、お好きなみかんをトッピングして

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今月もみなさんのお越しをお待ちしています169.png


# by nold_k_s | 2019-03-07 09:57 | ★Lesson

3月のパンカフェと3月の営業日

3月のパンカフェは
2日(土)、3日(日)です!



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今週末はもう3月なんですね~(T_T)
お正月が終わったかと思うと、節分でのり巻き食べて
スーパーでも鬼のお面がお雛様になっていて・・・忙しい!
それでも春めいた日が増えてきて、気分も弾みますよね♪

この機会にぜひパンカフェに足をのばしてください!
月に1回の店頭販売です
ランチプレートのご予約もお待ちしています♪

時間 11:00~午後3:00頃まで
パンの販売(ご予約は不要です)とイートインカフェがあります

ランチはご予約いただけると助かります

090-4396-0132(電話でも、ショートメールでもOK)
メール:coto-momo-81428@docomo.ne.jp




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3月の予約販売営業日
5日、12日、19日、26日の毎週火曜日です


ご予約は土曜日までにご連絡いただくと、翌火曜日にお渡しになります!
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# by nold_k_s | 2019-02-27 13:20 | ★Waka Pain


母acoの料理教室と娘wakaのパン屋のブログです


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About us

「おしゃれを楽しむように、料理を楽しみましょう」をテーマに、
宇都宮で料理教室をしています。
中庭の見えるモダンなキッッチンで、月1回の優雅な時間を過ごしませんか。
50代の母acoと、30代の娘wakaの2人で、日々の献立からおもてなし料理まで楽しく、美しくお教えします!

詳しくは、カテゴリーの「お教室案内」をご覧下さい。

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