人気ブログランキング |

カテゴリ:★Waka Pain( 96 )

4月のパンカフェと営業日

4月のパンカフェは6日(土)、7日(日)です♪
11時~午後2時半ごろまで
d0186854_17252207.jpg
d0186854_17253121.jpg

パンカフェではパンの販売(予約不要)と
イートインスペースでパンやお惣菜プレートを召し上がれます!
お惣菜プレートはご予約いただけると助かります

ご予約 09043960132(ショートメール可)
メール coto-momo-81428@docomo.ne.jp

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

4月の予約販売営業日は、
9日、16日、23日毎週火曜日です

30日は第5週目のため定休日になります
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●


春になったと思ったらここ2、3日寒い日が続いていますね
久しぶりに冷たい風に吹かれて、思わず縮こまってしまいました
週末は暖かいようなので、ホっ!
みなさまのお越しをお待ちしています☆

waka



by nold_k_s | 2019-04-03 17:32 | ★Waka Pain

3月のパンカフェと3月の営業日

3月のパンカフェは
2日(土)、3日(日)です!



d0186854_13104811.jpg
d0186854_13010299.jpg
d0186854_13005076.jpg
d0186854_13002863.jpg
d0186854_13130600.jpg



今週末はもう3月なんですね~(T_T)
お正月が終わったかと思うと、節分でのり巻き食べて
スーパーでも鬼のお面がお雛様になっていて・・・忙しい!
それでも春めいた日が増えてきて、気分も弾みますよね♪

この機会にぜひパンカフェに足をのばしてください!
月に1回の店頭販売です
ランチプレートのご予約もお待ちしています♪

時間 11:00~午後3:00頃まで
パンの販売(ご予約は不要です)とイートインカフェがあります

ランチはご予約いただけると助かります

090-4396-0132(電話でも、ショートメールでもOK)
メール:coto-momo-81428@docomo.ne.jp




○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
3月の予約販売営業日
5日、12日、19日、26日の毎週火曜日です


ご予約は土曜日までにご連絡いただくと、翌火曜日にお渡しになります!
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●





by nold_k_s | 2019-02-27 13:20 | ★Waka Pain

パン屋になったきっかけをくれた人

先週末のパンカフェは、たくさんの方にお越しいただきありがとうございました

d0186854_18084468.jpg


2日間とも2月とは思えない暖かな陽気でしたね
日曜日は早々に食パンが売り切れてしまい、申し訳ありません
来月以降の課題にし、もっと励みます!


今回のカフェに、自治医大にあるパン屋「リール」のオーナーシェフの
荒井さんが来てくださいました
人気店のオーナーシェフとは思えない、物腰のやわらかな荒井さんは
私がパン屋をはじめるきっかけをくださった、大恩人なのです


「リール」さんがまだ自治医大駅近くの小さなお店だった2011年
私と母はパリへの旅行を計画していました
その頃通いはじめたパン教室でパン作りの楽しさに目覚め
せっかくパリに行くのだから、おいしいパンを食べたい!と
食通の知人Tさんに相談したところ、荒井シェフを紹介してくれました

荒井さんは夏休みになると、パンの勉強のために奥様とパリへ行き
様々なパン屋巡りをしておられました
何年もかけて書き溜めたオリジナルのパンマップを差し出して

「これ、よかったら持って行ってください(^_^)♪」


いや、いや、いや、それ・・・

家宝やないか~~~い!!


初対面の小娘に、人気店のパン屋のご主人が、
家宝を差し出すなんて・・・

まさに
アメイジングです


こんな大切なものをお借りしたのだから、絶対無駄にはいたしませぬ!

こうして手に入れたマップを片手に
スマホがなかった当時、それこそ太陽の方向を見ながら(笑)パン屋巡りをしました

d0186854_18100769.jpg


d0186854_15561878.jpg

d0186854_18101596.jpg
d0186854_18102553.jpg


d0186854_18094502.jpg


d0186854_18095175.jpg


d0186854_18095995.jpg


d0186854_18093590.jpg



どこのパンも今まで食べたことのない、言葉では言い表せないほどの美味しさで
今まで食べてたパンはなんだったの!?という衝撃

帰国後、フランスのパンを本格的に学びたい!と、すぐに学校に申し込みました

「いつやるの?今でしょ!」

これです、これこれ

この時、大人になってから新たに何かを学ぶって
こんなに楽しいんだ!と初めて知りました
学校の授業は全てフランス語、実技試験やプレゼンテーションなど
緊張と興奮と楽しさで毎日がとても慌ただしく、充実していました

その後東京のパン店で修業をし、結婚長女出産を経て
次女が6ヶ月の時にパン屋をオープンしました

何かに背中を押されるように今に至ります

今もパンの事は解らないことだらけで、毎回パンの出来に一喜一憂しています
こんな未熟なWaka Painの私ですが、
皆さんと会える月一回のパンカフェが私も家族も本当に楽しみです

私の目指すパン屋は、

お客さまの顔と名前と好きなパンがすぐに分かるパン屋です

荒井さんが来てくださって、嬉しくて、恥ずかしくて、ちょっと緊張しましたが
今私がパン屋になって、充実した日々を送れているのは荒井さんのお蔭です

美味しい~と笑顔になってもらえるパンを焼けるように
もっと頑張ろう!と改めて思った週末でした☆


d0186854_18092045.jpg





by nold_k_s | 2019-02-05 18:16 | ★Waka Pain

2月のパンカフェと営業日

Waka Painの月1パンカフェ
2月は2日(土)、3日(日)今週末です♪

d0186854_13152859.jpg


Open 11:00~午後3:00頃まで
※売り切れ次第終了

パンカフェでは予約なしでパンの購入ができます
ランチプレート(スープ、ドリンク付き)700円
ドリンク コーヒー、紅茶 各350円
イートインできます(^^)

ランチプレートはご予約をお願いします!

ご予約→09043960132(ショートメール可)
effort_wakana_11_12@yahoo.co.jp


少し早いですが、今月から桜あんぱん販売はじめます
春の味を一足先にお届けしますよ~♪

d0186854_13174123.jpg


みなさまのお越しをお待ちしています!


2月のその他の営業日は
5日、12日、19日、26日
毎週火曜日の予約販売になります

ご予約方法についてはこちらをご覧ください


Waka




by nold_k_s | 2019-01-29 13:31 | ★Waka Pain

今週末は2019年1月のパンカフェです

今週末1月5日(土曜)と6日(日曜)は月一パンカフェの日です

おせちに飽きたらパンでしょ!
焼き立てのパンを召し上がってください
お待ちしていま~す

d0186854_22353809.jpg



★おしらせ★
今月より、予約販売の曜日が月曜日から火曜日に変更になりました
よろしくお願いします


by nold_k_s | 2019-01-01 23:05 | ★Waka Pain

今週末は12月のパンカフェです

今週末12月1日(土曜)、2日(日曜)は月一パンカフェの日です!
パンの販売(予約不要)と、デリプレートやドリンクをイートインできます♪

d0186854_12374916.jpg


11時~午後2時半頃まで
ランチプレートは予約をお願いします

ご予約はこちらまで→09043960132(ショートメール可)

d0186854_12431104.jpg

d0186854_12435737.jpg
d0186854_12432581.jpg
d0186854_14301377.jpg




★おしらせ★
2019年1月より、予約販売の曜日を月曜→火曜に変更になります
月一パンカフェは変わらずに第一土曜、日曜にこれからも開催します
よろしくお願いします

waka




by nold_k_s | 2018-11-28 12:45 | ★Waka Pain

11月のパンカフェ

11月のパンカフェは、今週末の3日(土曜)、4日(日曜)に開催します♪
11時~14時半ごろまで(売り切れ次第終了)
パンの販売は予約不要です

デリプレートランチ(スープ、飲み物付き)をご希望の方は
できれば前日までにご予約下さい
食べるかも~?でもOKです
よろしくお願いします

ご予約はこちらまで→09043960132(ショートメール可)
もしくは、effort_wakana_11_12@yahoo.co.jp


d0186854_13464677.jpg



10月は運動会のためお休みをいただいたので2か月ぶりです
この間に季節も巡って、秋も深まってきましたね(^_^)
毎年この時期のお楽しみ、、、

北海道の新麦「はるきらり」を今年も取り寄せました
※数量限定です

d0186854_14390381.jpg

食パンを中心に使用します
新麦ならではのみずみずしい味わいをぜひお楽しみください♪


国産栗の渋皮煮のカンパーニュ&デニッシュ
※数量限定

d0186854_13582797.jpg
d0186854_13592717.jpg


今年の渋皮煮は母acoが全て手作りしましたよ~
あく抜き5回、手間がかかりますが美味しく出来ました


d0186854_01192349.jpg

d0186854_01210627.jpg


宇治抹茶と大納言のちぎりパン

d0186854_14102319.jpg

京都から茶道用の抹茶を取り寄せて作っています
松籟園というお茶屋さんのものです
製パン材料の抹茶とは全然別物!
香りも色もすんばらしいです
ザ・おちゃ!


あんバターフランス

d0186854_14301377.jpg

冬になるとますます恋しいあんバター
芳ばしい生地とあんことバターって無敵に美味しいです
硬い皮と、あんこでふやけて柔らかい中身のコントラストがいいです

今月もみなさまのお越しをお待ちしています♪

ご予約その他は下記まで

Waka Pain 店主waka
09043960132(ショートメール可)
もしくは、effort_wakana_11_12@yahoo.co.jp




by nold_k_s | 2018-10-29 14:33 | ★Waka Pain

10月のパンカフェはお休みです

毎月第一土日に開催中のパンカフェですが
10月のパンカフェは6日7日を予定していましたが子供の運動会と日にちが重なってしまうためお休みとさせていただきます。
すみません(;_;)

次回は11月3日(土)、4日(日)になります!

よろしくお願いします!

waka


by nold_k_s | 2018-09-29 08:20 | ★Waka Pain

今週末はパンカフェです

今週末は9月ですよ!もう9月!
日々の移ろいが年々加速します、、、(T_T)

9月1日(土曜)、2日(日曜)はパンカフェです。
パンの通常販売(予約不要)とランチプレートのカフェ営業をします。
11時~午後3時頃まで(売り切れ次第終了)

※ランチプレートはご予約をお願いします
※人気のカレーパンは数量限定なのでお早めにお越しください
電話:090-4396-0132(ショートメール可)

d0186854_11392845.jpg

秋の気配を感じる日が多くなってきました。
パンの発酵もお盆あたりから少しずつ変わってきています。

そして、今年も新麦を取り寄せました。

8月の九州地方を皮切りに北へ向かって解禁されていく新麦。
今月は熊本の「南のかおり」という小麦の2018年新麦です。
製粉してすぐの取れたての畑の味。
お米の新米と同じく、今しか味わえない特別な味です。

バゲット、カンパーニュ、デミコンプレを中心に焼いていきます。

d0186854_11452939.jpg

お楽しみに☆

その他

かぼちゃあんぱん
d0186854_11461249.jpg

シナモンロール
d0186854_11465886.jpg

なども今月のおすすめです(^^)

みなさまのお越しをお待ちしています♪

waka





by nold_k_s | 2018-08-28 11:51 | ★Waka Pain

8月、9月、10月のパンカフェについて

猛烈な夏日があったかと思えば夜涼しい日もあったり、、、忙しい夏ですね

我が家は夏休み中も食欲が衰えることもなく
みなモリモリと食べ元気に過ごしています

今日はWaka Painの月一パンカフェ(毎月第一土日に開催)の
今後の予定についてお知らせしたいと思います

d0186854_14141029.jpg
d0186854_17293445.jpg
当店では、毎週月曜日の予約販売以外に
毎月第一土日にパンカフェといって予約無しでのパン販売を行っています
イートインスペースでパンとご一緒にデリプレートランチも食べられます
時間は 11時~午後3時頃まで(売り切れ次第終了)

※カレーパンは数量限定のため早めに売り切れる傾向があります
特に土曜日は1時頃を目安にパンが売り切れる可能性があります
※ランチはご予約をおすすめしています

d0186854_14143905.jpg
【今後のカフェ予定】
8月は4日(土曜)、5日(日曜)
9月は1日(土曜)、2日(日曜)

そして10月なのですが
子供の運動会と日にちが重なってしまうため、やむを得ずお休みさせてください


毎月楽しみにお待ちいただいている方をはじめ
行ってみようかな?と思っていただいている方のためにも
少し早めにお知らせさせていただきました

また近くなったら改めてお知らせします
ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします

来週はみなさまのお越しを心よりお待ちしています♪

waka



by nold_k_s | 2018-07-29 18:13 | ★Waka Pain


母acoの料理教室と娘wakaのパン屋のブログです


by NOLD &Waka Pain

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

About us

「おしゃれを楽しむように、料理を楽しみましょう」をテーマに、
宇都宮で料理教室をしています。
中庭の見えるモダンなキッッチンで、月1回の優雅な時間を過ごしませんか。
50代の母acoと、30代の娘wakaの2人で、日々の献立からおもてなし料理まで楽しく、美しくお教えします!

詳しくは、カテゴリーの「お教室案内」をご覧下さい。

カテゴリ

全体
★お知らせ
★Waka Pain
★パンの購入について
★お教室案内/予約について
★Lesson
日々のこと
NOLDのサロン
未分類

最新の記事

4月のレッスンメニュー
at 2019-04-11 00:30
4月のパンカフェと営業日
at 2019-04-03 17:32
3月のレッスンメニュー
at 2019-03-07 09:57
3月のパンカフェと3月の営業日
at 2019-02-27 13:20
2月のレッスンメニュー
at 2019-02-07 22:26

以前の記事

2019年 12月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
more...

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧